Boisz się soli?

Jest szansa, że ​​jeśli będziesz postępować zgodnie z zaleceniami medycznymi głównego nurtu lub oglądasz wiadomości, widziałeś negatywną prasę na temat soli.


W rzeczywistości przemysł niskosodowy kwitnie!

Dzięki Bogu, że ta redukcja sodu, wraz z dietą niskotłuszczową i jedzeniem większej ilości pełnoziarnistych produktów, tak bardzo poprawiła zdrowie Amerykanów w ciągu ostatnich kilku dekad …


Co to jest? Nie ma?

Czy sól jest zdrowa?

Cóż, może dostrzegasz znaczenie jedzenia dobrych tłuszczów lub dlaczego zboża są niezdrowe, ale zgadzasz się, że zbyt duża ilość soli wcale nie jest zdrowa.

I masz rację … jeśli mówimy o chemicznie produkowanej soli kuchennej, która jest dodawana do większości przetworzonej żywności, mięs i przekąsek.

Sól stołowa = ZŁA!

Sól kuchenna, która w 97% składa się z chlorku sodu (NaCl), jest wytwarzana chemicznie, bielona i pozbawiona większości innych składników odżywczych. W wielu przypadkach zawiera również aluminium, które zostało powiązane z chorobą Alzheimera i innymi problemami w organizmie.




Ten typ nie występuje naturalnie i faktycznie, gdy ryby słonowodne są umieszczane w słonej wodzie wykonanej z soli kuchennej … oni umierają.

Jest również pozbawiony wielu minerałów śladowych, których organizm potrzebuje … więc rozsądną decyzją jest unikanie tego.

Problem polega na tym, że kiedy firmy redukują sól kuchenną w swoich produktach spożywczych, aby była ona niskosodowa, nie zastępują jej minerałami śladowymi i zdrowszymi opcjami, często zastępują ją glutaminianem sodu i innymi dodatkami chemicznymi, aby uzyskać odpowiedni smak.

Różne rodzaje soli

Niestety, wiele badań dotyczących spożycia sodu wykorzystuje w badaniach sól kuchenną, więc obecnie istnieje szereg dowodów wskazujących, że spożycie soli jest szkodliwe, podczas gdy w rzeczywistości nie dokonano rozróżnienia między solą stołową wytwarzaną chemicznie a naturalnymi formami zawierającymi pierwiastków śladowych.


Jeśli masz w domu sól kuchenną, zalecam natychmiastowe zaprzestanie jej używania. nie wyrzucaj go jednak … można go używać w naturalnym czyszczeniu i odplamianiu. (Po prostu nie jedz tego!)

Prawdziwa sól = dobra!

Czy sól ma zdrowe znaczenieO ile sól kuchenna jest zła, o tyle prawdziwa sól jest zdrowa, potrzebna i dobra.

Chociaż badania łączące zwykłą sól kuchenną z chorobami i zaburzeniami zdrowia są prawidłowe, wyrzuciliśmy dziecko z (słoną) wodą.

Rozważ to:


  • Organizm zawiera wysokie stężenia wielu minerałów i składników odżywczych i chociaż potrzebuje wody, musi mieć również odpowiednie stężenie tych składników w kościach, krwi i narządach, aby prawidłowo funkcjonować.
  • Nikt nie może otrzymać kroplówki zwykłej wody - musi zawierać staranną równowagę minerałów, w tym sodu!
  • Sól w swojej naturalnej postaci jest nie tylko niezbędna do funkcjonowania organizmu, ale jest niezwykle ważna w odpowiednim stężeniu dla optymalnego zdrowia.

Chociaż wielu akceptuje powszechne przekonanie, że wysokie spożycie sodu prowadzi do nadciśnienia:

W badaniu przeprowadzonym na 60 000 pielęgniarek, a następnie przez naukowców z Harvardu, osoby, których dieta była bardzo uboga w wapń lub magnez, miały o 23% większe ryzyko wystąpienia nadciśnienia w ciągu czterech lat. (źródło)

Inne badania wykazały, że to właściwie właściwa równowaga wapnia, magnezu i innych minerałów, a nie redukcja sodu, poprawia ciśnienie krwi, nadciśnienie i inne problemy.

W rzeczywistości,

Pogląd, że spożycie soli i ciśnienie krwi są ze sobą ściśle powiązane, pojawił się na początku tego stulecia, kiedy lekarze odkryli, że mogą obniżyć wysokie ciśnienie krwi osób z niewydolnością nerek, karmiąc ich dietą opartą na ryżu niezwykle niską zawartością soli.

Bez przekonania, doprowadziło to ostatecznie do bardziej kompleksowych badań nad spożyciem soli na całym świecie, które wykazały, że:

W 1989 roku naukowcy z London School of Hygiene and Tropical Medicine postanowili ponownie ocenić związek między solą a ciśnieniem krwi poprzez badanie ponad 10 000 osób w 52 kulturach na całym świecie. Uczestnicy obejmowali od Indian Yanomamo w Brazylii, których dieta jest prawie pozbawiona soli, po mieszkańców północnych Chin, którzy jedzą tyle soli w ciągu dnia, ile Yanomamo zjada w ciągu trzech lat.

Zamiast jedynie szacować zużycie soli, naukowcy obliczyli dokładne wartości na podstawie próbek moczu. Wzięli pod uwagę otyłość i spożycie alkoholu.

Wśród ich ustaleń było stwierdzenie, że z wyjątkiem kilku miejsc o wyjątkowo niskim spożyciu soli, ilość sodu w diecie nie była związana z występowaniem nadciśnienia w społeczeństwie ani z jego średnim ciśnieniem krwi. Co więcej, chociaż wysokie wskaźniki nadciśnienia tętniczego w Stanach Zjednoczonych od dawna uważano za funkcję zamiłowania tego kraju do przetworzonej żywności słonej, badanie umieściło Amerykanów dokładnie pośrodku krzywej spożycia soli na świecie.

Dodatkowo:

Dziesięć lat temu, kiedy naukowcy z University of Indiana wprowadzili pacjentów na dietę niskosolną, odkryli, że ciśnienie krwi spadło u około jednej trzeciej pacjentów, ale w równej liczbie faktycznie wzrosło. Dr Pavel Hamet z Uniwersytetu w Montrealu niedawno przebadał 200 Kanadyjczyków o bardzo zróżnicowanym spożyciu soli i stwierdził, że słona dieta nie ma związku z tym, czy dana osoba ma nadciśnienie, o ile pacjent miał odpowiednią ilość wapnia w diecie i nie był pijący dużo.

Wiele badań przeprowadzonych na temat domniemanego związku między spożyciem sodu a nadciśnieniem tętniczym ma uzasadnienie dla diety niskosodowej, zwłaszcza u pacjentów z chorobami serca. Niestety, badania te nie uwzględniają różnicy między prawdziwą solą a wersją chemiczną, a także znaczenie prawidłowego spożycia soli w zmniejszaniu ryzyka innych problemów zdrowotnych, takich jak osteoporoza, rak, zapalenie stawów, choroby skóry, równowaga hormonalna i funkcja nerwów. .

Jeśli ograniczałeś sól ze względów zdrowotnych, musisz odróżnić chemiczną sól kuchenną od zdrowej soli o dużej zawartości składników odżywczych.

Doświadczasz

  • Cellulit
  • Wysokie ciśnienie krwi
  • Kamienie nerkowe
  • Problemy z woreczkiem żółciowym
  • Bolesne lub opuchnięte stawy
  • Dna
  • Zmęczenie
  • Zaćmienie mózgu
  • Słaby sen
  • Astma lub choroba układu oddechowego
  • Nieregularne bicie serca
  • Słabe zdrowie nadnerczy
  • Cukrzyca lub problemy z poziomem cukru we krwi
  • Słabe napięcie mięśniowe lub brak koordynacji
  • Zatrzymywanie wody, obrzęk lub obrzęk (w rzeczywistości wynikają ze zbyt małej ilości soli i hellip; nie za dużo!)

To są wszystkie warunki, z których może wyniknąćza mało sodu i minerałów śladowychi wynikający z tego brak równowagi mineralnej.

Ważne jest, aby pamiętać, że zwykła sól kuchenna może faktycznie pogorszyć te warunki, ponieważ spowoduje większą nierównowagę mineralną, dostarczając zbyt dużo sodu i chlorków, a niewystarczającą ilość innych niezbędnych minerałów.

Poprzez nasze wysiłki mające na celu usunięcie przetworzonej soli kuchennej z szaleństwem niskosodowym (dobra rzecz do usunięcia), stworzyliśmy niedobór niezbędnych minerałów.

Korzyści z naturalnej soli

Ujemnie naładowane jony w prawdziwej soli, zwłaszcza w połączeniu z wodą, wspomagają szereg procesów hormonalnych, chemicznych i elektrycznych w organizmie.

Jego śladowe stężenie minerałów sprawia, że ​​jest szczególnie korzystny dla zdrowia nerwów i serca. (Przerażające, ponieważ pacjentom kardiologicznym często mówi się o zmniejszeniu sodu). Niektórym lekarzom udało się nawet poprawić nieregularne bicie serca i złagodzić zaburzenia neurologiczne, stosując odpowiednie dawki prawdziwej soli.

Niektóre inne procesy związane ze zdrowiem, które może wspierać sól, to:

  • Absorpcja pokarmu: Właściwa równowaga mineralna w pożywieniu i wodzie pomaga organizmowi lepiej wchłaniać i przyswajać pokarm i wodę.
  • Oczyszczanie komórek:Ujemnie naładowane jony w prawdziwej soli i śladowe stężenie minerałów pozwalają jej przenikać do komórek i wyciągać z nich toksyny.
  • Ciśnienie krwi: Niektóre dowody wskazują, że może faktycznie pomóc regulować ciśnienie krwi (a nie je podnosić), gdy jest przyjmowany w odpowiednich ilościach.
  • Zdrowe serce:Jony ujemne w prawdziwej soli pomagają ustabilizować nieregularne bicie serca i wspomagają reakcje elektrochemiczne w organizmie.
  • Równowaga pH:Działa alkalizująco i może pomóc zrównoważyć pH organizmu.
  • Cukier we krwi:Właściwa równowaga mineralna zawarta w prawdziwej soli pomaga zwiększyć wrażliwość na insulinę, a nawet okazała się pomocna u pacjentów z cukrzycą. (Uwaga: jest szczególnie pomocny w przypadku cukrzycy typu II i chociaż cukrzycy typu I nie można odwrócić, pomaga również w przyswajaniu składników odżywczych i innych czynnikach zdrowotnych u pacjentów z cukrzycą typu I.)
  • Alergie: Niektóre dowody wskazują, że prawdziwa sól rozpuszczona w ciepłej wodzie jest skutecznym naturalnym lekiem przeciwhistaminowym.
  • Astma i problemy z zatokami: Niektórzy pacjenci odczuwają ulgę w astmie i zatokach po wewnętrznym przyjmowaniu soli i stosowaniu inhalatora solnego. Sól może być również pomocna w usuwaniu nadmiaru śluzu i flegmy.
  • Lepszy sen: Równoważenie mikroelementów w organizmie wspomaga procesy hormonalne i może poprawić jakość i czas trwania snu.
  • Zdrowie reprodukcyjne: Wspierając naturalne funkcje hormonów, prawdziwa sól wspomaga również naturalną płodność i może poprawić zdrowie reprodukcyjne zarówno u mężczyzn, jak iu kobiet.
  • Cellulit: Istnieją dowody na to, że cellulit zmniejsza się poprzez odpowiednie spożycie zwykłej soli. (Widziałem to osobiście).
  • Komunikacja komórkowa: Jego pH i stężenie jonów pomagają poprawić komunikację chemiczną między komórkami.
  • Skurcze / napięcie mięśni:Minerały śladowe i pH prawdziwej soli pomagają złagodzić skurcze mięśni (ważny jest również magnez). Jest to jeden z powodów, dla których często widzisz sportowców moczących się w słonej wodzie / solankach Epsom.
  • Zdrowe kości:Ponad & frac14; soli ciała znajduje się w kościach. Kiedy zapasy sodu i mikroelementów w organizmie nie są wystarczająco duże, mogą one wyciągać sól z kości, aby reszta organizmu mogła funkcjonować. Może to być ogromny czynnik w osteoporozie. (Magnez jest również ważny.)
  • Zdrowie nadnerczy i tarczycy:pH i minerały śladowe w soli są niezwykle ważne dla prawidłowego funkcjonowania nadnerczy i tarczycy. Jeśli cierpisz na problemy z którymkolwiek z tych gruczołów, zwiększenie spożycia soli może znacznie złagodzić objawy.
  • Funkcja nerwów: Właściwości elektryczne prawdziwej soli pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu nerwów i komunikacji w całym ciele.
  • Zawartość wody w ciele: Tak jak kroplówka musi być w odpowiednim stężeniu elektrolitu, aby została wchłonięta, tak śladowe ilości minerałów w prawdziwej soli pomagają organizmowi w naturalny sposób regulować ilość wody i minerałów śladowych, których potrzebuje.
  • Zdrowie seksualne: Te same właściwości hormonalne soli sprawiają, że wspomaga ona zdrowe libido i funkcje seksualne
  • Zdrowie układu pokarmowego: Spożywany z wodą może pomóc zoptymalizować środowisko w układzie pokarmowym i zwiększyć kwas żołądkowy. To sprawia, że ​​jest pomocny w radzeniu sobie z zaburzeniami trawienia, zgagą i innymi problemami trawiennymi.
  • Chociaż nie zostało to naukowo zbadane, zdarzają się przypadki lekarzy pomagających lub eliminujących dolegliwości u swoich pacjentów za pomocą prawdziwej soli i wody, w tym:zapalenie stawów, borelioza, nadciśnienie, zaburzenia neurologiczne i problemy skórne.
  • Egzema i łuszczyca: Te same pomocne właściwości sprawiają, że jest pomocny zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie w chorobach skóry, takich jak egzema i łuszczyca.
  • Zdrowie jamy ustnej: jego pierwiastki śladowe mogą być pomocne dla zdrowia jamy ustnej i dla ponownej mineralizacji zębów. Codzienne przemywanie mieszaniną słonej wody może poprawić zdrowie jamy ustnej.

Jaki rodzaj soli jest najlepszy?

W naszym domu mamy kilka różnych rodzajów soli naturalnej (czarna lawa, celtycka sól morska itp.), Ale naszym ulubionym BYCIEM jest sól himalajska.

Ten rodzaj soli znajduje się głęboko w Himalajach i zawiera wszystkie 84 mikroelementów potrzebnych organizmowi. Jest naturalnie różowa lub czerwona i ma znacznie łagodniejszy smak.

Moim zdaniem jest to sól najwyższej dostępnej jakości, ponieważ pochodzi z bogatych w minerały Himalajów i nie ma na nią wpływu chemikalia i toksyny, których ilość wzrasta nawet w naturalnej soli morskiej.

Dodaję ten rodzaj soli do prawie wszystkich naszych potraw, a czasem nawet biorę ją w zwykłej wodzie.

Inne prawdziwe sole, takie jak celtycka sól morska i sól z czarnej lawy (zawiera węgiel aktywny), są również korzystne.

Jak to spożywać

Jeśli nie jesteś przyzwyczajony do spożywania soli, powrót do zdrowej konsumpcji może być trudny (chociaż wiele osób uważa, że ​​ich ciała pragną jej i natychmiast reagują bardzo dobrze).

Jeśli nie jesteś przyzwyczajony do wystarczającej ilości jedzenia, istnieje kilka prostych sposobów na zwiększenie spożycia:

  • Dodaj go do swoich potraw i unikaj przetworzonej żywności lub jedzenia poza domem, ponieważ będziesz spożywać duże ilości przetworzonej soli kuchennej. Sól do smaku i nie martw się, że zjesz za dużo.
  • Pij & frac12; łyżeczka dobrej jakości soli w litrze wody dziennie, która pomaga podnieść poziom elektrolitów i śladowych ilości minerałów. (Ta mieszanka nazywa się solą)
  • Zanurz się w relaksującej kąpieli z dodatkiem magnezu i soli himalajskiej lub celtyckiej (po 2 łyżki).
  • W przypadku problemów skórnych: Zrób okład z prawdziwej soli i wody (lub miodu) i nałóż na miejsca z egzemą lub łuszczycą.
  • Zrób peeling z drobno sproszkowanej soli morskiej i naturalnego oleju (np. Kokosowego lub oliwkowego), aby użyć go jako peeling pod prysznic.
  • Użyj solniczki do gotowania i peklowania potraw
  • Jeśli cierpisz na astmę lub alergie, wypróbuj inhalator z solą morską, aby złagodzić objawy
  • Użyj kostki soli himalajskiej & bdquo; mydło ” pod prysznicem, aby ukoić i leczyć skórę (niektórzy twierdzą, że działa to bardzo przeciwstarzeniowo) i jest bardzo delikatny dla dzieci z egzemą
  • Użyj dezodorantu w kostce solnej, jeśli jesteś wrażliwy nawet na naturalne dezodoranty
  • Płukać codziennie mieszanką słonej wody w ustach przez 30-60 sekund. Minerały śladowe pomogą remineralizować zęby, a pH soli pomoże poprawić pH jamy ustnej.
  • Upewnij się, że spożywasz wystarczającą ilość magnezu i innych minerałów, ponieważ większość ludzi ma również niedobór magnezu. Magnez pomoże w wchłanianiu innych minerałów i odwrotnie.
  • Chociaż nie pomaga to w utrzymaniu poziomu sodu w organizmie, istnieją pewne dowody na to, że lampa z soli himalajskiej może jonizować i oczyszczać powietrze. Tak czy inaczej, są ładne!

Stąd kupujemy naszą sól himalajską ze zniżką, która jest najtańszym i najwyższej jakości źródłem, jakie znalazłem.

Prawdziwa sól jest potrzebna do wielu rzeczy w organizmie i jest to jedna zmiana zdrowotna, którą łatwo (i smacznie) przeprowadzić.

Nasze ciała naturalnie pragną słonych potraw, a wielu ludzi pragnie nawet plaży (prawdziwa sól plus witamina D!). Upewnij się, że jesz wystarczająco dużo!

Co myślisz o soli? Boisz się tego? Nie masz pewności? Zapalony zjadacz soli? Zważyć poniżej!