Crock Pot (lub Instant Pot) Przepis na pieczeń mięsną

Uwielbiamy to lub nienawidzimy (uwielbiamy to!) Klops to klasyczne, komfortowe jedzenie. Jest to wspaniały, wszechstronny przepis podstawowy, który działa w powolnej kuchence lub w Instant Pot, aby wszystko było proste. Mogę wrzucić go do powolnej kuchenki wcześnie rano lub wrzucić do Instant Pot na pół godziny przed obiadem.


Lubimy jedno i drugie bardziej niż zwykły pieczony w piekarniku pieczeń, a ponadto unikasz możliwości przedostania się tłuszczu do piekarnika i spowodowania dużej chmury dymu! (Tylko ja?!)

Zdrowy Crock Pot Meatloaf

Opcja wolnej kuchenki (lub funkcja wolnej kuchenki w Instant Pot) jest świetna, ponieważ może gotować podczas pracy, iść na spacer lub skreślić rzeczy z listy rzeczy do zrobienia. Podoba mi się, że mogę to zrobić wcześnie rano i nie muszę się o nic martwić później.


Aby ugotować pieczeń w powolnej kuchence, lubię po prostu uformować ją w odpowiedni kształt rękami i umieścić na środku wolnej kuchenki. Upewnij się, że żadne obszary nie dotykają krawędzi garnka, w przeciwnym razie będą suche i chrupiące.

Jeśli chcesz, możesz włożyć pieczeń na bochenek patelni i włożyć całość do wolnej kuchenki, ale nie jest to konieczne. (Chociaż łatwiej jest się wydostać w ten sposób.)

Przyspiesz pieczeń w Instant Pot

Zdecydowanie w moim sercu jest szczególne miejsce dla mojej Instant Pot. Uratowało mi to zdrowie psychiczne wiele wieczorów, kiedy brakuje mi czasu.

Aby zrobić pieczeń w Instant Pot, używam tego samego przepisu, co w przypadku powolnej kuchenki, ale wkładam uformowany bochenek do naczynia do pieczenia, które zmieści się w Instant Pot. Dolewam trochę wody i trójnogu na dno garnka, kładę naczynie do pieczenia na trójnogu i ustawiam minutnik na 25 minut.




Słyszałem również o gotowaniu słodkich ziemniaków na dnie Instant Pot, podczas gdy pieczeń pieczona jest na wierzchu. Ten post jest przydatny do określania wielkości słodkich ziemniaków odpowiedniej wielkości przez czas potrzebny do ugotowania pieczeni.

Zabawne i kreatywne pomysły na pieczenie mięsne

Oto kilka innych odmian pieczeni, które lubiliśmy przez lata:

  • Pieczeń mięsna & bdquo; Babeczki ” Ze słodkimi ziemniakami & bdquo; Lukier ”- Moje dzieci UWIELBIAJĄ tę zabawną kręcenie pieczeni (i zrób to samodzielnie dzięki tej lekcji gotowania online dla dzieci). nie zapomnij posiekanego szczypiorku na posypkę! Oto przepis.
  • Pieczeń w stylu greckim- Ten trochę miesza się z mielonym indykiem przyprawionym posiekaną miętą i koprem włoskim i podaje z sosem jogurtowym. Zdobądź przepis tutaj.
  • Bekon i pieczeń z grilla- Do mieszanki dodać trochę posiekanego boczku i polać sosem barbecue. Nie jest wymagany przepis!

Porada dotycząca gotowania luzem

Pieczeń mięsna we wszystkich odmianach również bardzo dobrze mrozi. Potrójnie lub czterokrotnie według tego przepisu (jeśli zabraknie mi miejsca w Instant Pot, pieczę w piekarniku) i zamrażam na późniejszy posiłek.

4,19 z 22 głosów

Przepis na Crock Pot Meatloaf (z opcją Instant Pot)

Zrób pyszny pieczeń z wyprzedzeniem w wolnej kuchence lub w ostatniej chwili w Instant Pot. Danie główne, kuchnia wolno-gotująca Kuchnia amerykańska Czas przygotowania 10 minut Czas gotowania 4 godziny Czas odpoczynku 15 minut Całkowity czas 4 godziny 10 minut Porcje 8 osób Kalorie 183kcal Autor Katie Wells Poniższe linki do składników są linkami partnerskimi.

Składniki

  • 2 funty mielonej wołowiny (lub żubra, indyka lub kombinacji)
  • 1 średnia cebula (mielona lub puree)
  • 3 łyżki sosu Worcestershire
  • 1 łyżeczka czosnku w proszku
  • 1 & frac12; łyżeczka sól
  • & frac34; łyżeczka czarnego pieprzu
  • 2 jajka

Instrukcje

  • Połącz wszystkie składniki w średniej wielkości misce i delikatnie wymieszaj rękami do połączenia.

Gotować w garnku

  • Uformuj bochenek i umieść go pośrodku garnka, upewniając się, że krawędzie mięsa nie dotykają krawędzi.
  • Załóż pokrywkę i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub na wysokim poziomie przez 4 godziny.
  • Po ugotowaniu wyłącz garnek i pozwól pieczeni na około 15 minut odpocząć bez pokrywki przed pokrojeniem.
  • Na wierzch z domowym keczupem (opcjonalnie) i podawaj.

Gotować w Instant Pot

  • Umieść trójnóg na dnie Instant Pot i wlej 1 szklankę wody.
  • Uformuj mięso w bochenek i umieść w naczyniu, które pasuje do Instant Pot.
  • Załóż pokrywkę, ustaw zawór na szczelność i gotuj pod ciśnieniem przez 25 minut, szybko zmniejszając ciśnienie.
  • Po ugotowaniu wyłącz Instant Pot i odstaw pieczeń na około 10 minut bez pokrywki przed pokrojeniem.

Uwagi

  • Unikaj brudzenia dodatkowych naczyń, wkładając naczynie, które zmieści się w Twoim Instant Pot lub powolnej kuchence przed włożeniem do niego mięsa - wypróbuj patelnię ze stali nierdzewnej.

Odżywianie

Kalorie: 183kcal | Węglowodany: 3g | Białko: 26 g | Tłuszcz: 7g | Tłuszcz nasycony: 3g | Cholesterol: 111 mg | Sód: 590 mg | Potas: 483 mg | Błonnik: 1g | Cukier: 1g | Witamina A: 59 IU | Witamina C: 2 mg | Wapń: 26 mg | Żelazo: 3 mg

Podoba Ci się ten przepis? Sprawdź moją nową książkę kucharską lub uzyskaj wszystkie moje przepisy (ponad 500!) W spersonalizowanym tygodniowym planie posiłków tutaj!


Czy kiedykolwiek robiłeś pieczeń w garnku? Jaki jest twój sekret wielkiego pieczeni? Udostępnij poniżej!